![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/10_くるくる巻いて、お肉とパプリカの黒酢炒め(加工済).jpg)
茶美豚・豚もも薄切り肉を使った
くるくる巻いて~ お肉とパプリカの黒酢炒め
❑材料(4個分)
・COOP茶美豚・豚もも薄切り肉 320g
・パプリカ(赤・黄) 各200g
・小ねぎ 適量
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ2
(Aの調味料)
・しょうゆ 大さじ2
・黒酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1と1/2
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/08/材料-7.jpg)
❑作り方
①パプリカは縦1㎝幅に切り、小ねぎは小口切りにする。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/作り方_1パプリカ.jpg)
②豚肉は1枚ずつ巻いてかたまりにし、片栗粉をまぶす。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/作り方_1豚肉-1.jpg)
③フライパンを熱して半量のごま油を入れ1の豚肉を焼く。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/作り方_2豚肉.jpg)
④火が通ったら取り出し、残りのごま油を入れてパプリカを炒める。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/作り方_2パプリカ.jpg)
⑤2のフライパンに豚肉を戻し入れ、よく混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/作り方_3-3.jpg)
⑥具とタレがからんだら、器に盛り付け小ねぎを散らす。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/07/完成-7.jpg)