だしつゆ四季の味を使った
梅とオクラの簡単おつまみ♪


 

❑材料(2人分)


・オクラ           12本
・梅干し           1個
・かつお節          8g
・COOPだしつゆ四季の味  大さじ1/2


❑作り方


①オクラは、まな板の上で、塩で板ずりする。固いガクを包丁でとりのぞく。
②たっぷりのお湯で1分くらい茹でる。
③茹であがったら冷水にとり、しっかりさましてから、水気をペーパーでふき取り、お好みの大きさ(1/2~1/4)に切る。
④梅干しは種をとり、包丁で切りなめらかになるようにする。
⑤だしつゆに④を入れ混ぜ合わせ、③を入れて、かつお節を和える。

 




 

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