レトルトビーフカレーで作る！
レトルトカレーと残り物野菜で作る焼きチーズカレー
❑材料（１人分）
・ＣＯＯＰレトルトビーフカレー １袋
・ほうれん草（残り物） ３本
・ぶなじめじ（残り物） 1/4袋
・サラダ油 小さじ１
・カレー粉 小さじ１
・とろけるチーズ 適量
・ごはん 茶碗１杯分
❑作り方
①耐熱容器にごはんを平らに入れる。
②フライパンに油を入れ、ほうれん草とぶなしめじを炒め、火が通ってきたら、カレー粉を入れる。
③②にレトルトカレーを入れて１５秒程度混ぜ合わせる。
④①の上に、②をのせて上からチーズをかける。オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
