富士フイルム生協の調理師直伝！
ビタミンとアミノ酸で美と健康を♥冷製ロールレタス
❑材料（２人分）
レタス ８枚（上葉から剥がす）
トマト １/２個 （輪切り）
葉ネギ １/８束
牛モモスライス ２００ｇ
古根生姜 １片
フレンチドレッシング（赤） お好み
❑作り方
①レタスの上葉を8枚剥ぎ軽く茹でて氷水で冷まし水気を切る。生姜は細めの千切りにし水にさらしておく
②①のお湯にすりおろし生姜を小さじ1杯入れ牛肉を茹でる。レタス同様、氷水で冷ましキッチンペーパーで水気を切る。
（牛肉はきちんと加熱して下さい）
③トマトを洗い、ヘタを取り、5㎜程の厚さの輪切りにし、そのまま器に盛り塩胡椒をする。
④先ほどのレタスの上に、牛肉、生姜を重ね巻き込む様にする。巻けたらひと口サイズにカットしてトマトの上に並べ、
フレンチドレッシング（赤）を添えて出来上がり
※野菜のビタミンと牛肉のアミノ酸で美と健康を！
