白菜キムチとしゃぶしゃぶ用豚肉でつくる!
みんなが知ってる豚キムチアレンジ版
❑材料(パウンド型1個分)
・COOP白菜キムチ 180g
・COOPしゃぶしゃぶ用豚肉 250g
・もやし 1袋
・にら 7本
・にんじん 120g
・COOP味付けポン酢 適宣
・COOPすりごま(白) 適宣
・酒・塩 少々
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/09/豚キムチ_材料.jpg)
❑作り方
①鍋にたっぷりの湯を沸かす。
②にんじんは長さ4~5㎝の細切り、にらは4㎝の長さに切る。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/09/豚キムチ_レシピ2-2.jpg)
③①に酒・塩を少々入れて、にんじん、もやしの順に加えて茹で網ですくってザルにとる。
にらも加えてサッと茹で、網ですくってザルにとり冷ます。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/09/豚キムチ_レシピ2-2.jpg)
④同じ湯に豚肉を入れて茹で網ですくいあげてボウルに入れは白菜キムチとあえる。
⑤器に③を盛って④をのせ、すりごまをふり、ポン酢をかけて完成!
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/09/豚キムチ_完成.jpg)