コンビーフを使った野菜のみそ炒め

❑材料（2人前）

・コンビーフ　　１個（８０ｇ~１００ｇ）
・ピーマン　　　６個
・玉ねぎ　　　　１/２個
・サラダ油　　　少々

【Ａ】
・ＣＯＯＰ長期熟成生みそ　大さじ２
・酒　　　　　　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ１と１/２

❑作り方

①ピーマンは小さめの乱切り、玉ねぎは１㎝角に切り、一緒にサラダ油少々で軽く炒める。

②【Ａ】を混ぜ合わせる。
③鍋にコンビーフをほぐしながら炒めて＜Ａ＞で調味し、①を加えて混ぜる。
　

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