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プロ直伝!旬のおいしさ♥鮭の唐揚ニラ葱ソース
❑材料(2人前)
・鮭 200g
・ニラ 20g
・長ネギ 50g
・玉葱 1個
・片栗粉 少々
・味ぽん 80cc
・ごま油 少々
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/11/材料①.jpg)
❑作り方
①鮭の皮は剥ぎ、身に塩胡椒をする。ひと口大に切り、片栗粉をまぶし、揚げる。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/11/工程①.jpg)
②ニラを5mm幅、長ネギは粗みじんにして鍋で軽く炒め、味ぽん80cc、ごま油少々を入れ、ひと煮立ちさせる。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/11/工程②.jpg)
③スライス玉葱に片栗粉をまぶし180℃の油できつね色になるまで揚げる 。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/11/工程③.jpg)
④皿へフライドオニオンを盛り付け、上から揚げた鮭を重ねる様に盛り、その上からソースをかけて出来上がり。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/11/TOP-2-300x200.jpg)