プロ直伝！旬のおいしさ♥鮭の唐揚ニラ葱ソース
❑材料（２人前）
・鮭 200ｇ
・ニラ 20ｇ
・長ネギ 50ｇ
・玉葱 1個
・片栗粉 少々
・味ぽん 80cc
・ごま油 少々
❑作り方
①鮭の皮は剥ぎ、身に塩胡椒をする。ひと口大に切り、片栗粉をまぶし、揚げる。
②ニラを5ｍｍ幅、長ネギは粗みじんにして鍋で軽く炒め、味ぽん80cc、ごま油少々を入れ、ひと煮立ちさせる。
③スライス玉葱に片栗粉をまぶし180℃の油できつね色になるまで揚げる 。
④皿へフライドオニオンを盛り付け、上から揚げた鮭を重ねる様に盛り、その上からソースをかけて出来上がり。
