生協の調理師直伝！
プロのレシピ：魯肉飯（ルーローハン）
❑材料（２人前）
・豚バラブロック 200ｇ
・大根 150ｇ
・玉葱 1個
・干しエビ 1パック
・五香粉 少々
・赤パプリカ 1/4個
・黄パプリカ 1/4個
❑作り方
①豚バラブロック、大根、玉葱を１ｃｍ角に切り鍋にお湯を1000ｃｃ、醤油90ｃｃ、味醂90ｃｃ、粉末中華だし30ｇ干しエビ１パックを入れ、沸くまで待つ。
②沸いたら弱火にし、30分程煮込む。
③豚肉が柔らかくなったら砂糖を大匙１程度（お好みで調節）入れ、甘みを加える。
④煮込んでいる間にパプリカを切り、フライパンで炒めておく
⑤最後に五香粉を小匙１程度加え、片栗粉でとろみをつけて盛り付けをして出来上がり。
