![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2022/06/鶏ひき明太つくね_TOP.jpg)
生協の調理師直伝!プロのレシピ
鶏ひき明太つくね
❑材料(2人前)
・鶏ひき肉 300g
・明太子 2腹
・葉ネギ 3本
・粉チーズ 50g
・大葉 2枚
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2022/06/鶏ひき明太つくね_材料.jpg)
❑作り方
①用意した材料をボールに全て入れ混ぜ合わせる
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2022/06/鶏ひき明太つくね_工程①.jpg)
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2022/06/鶏ひき明太つくね_工程②.jpg)
②混ぜ合わせたら材料を4等分し丸く成型し、フライパンに油をいれ最初は中火で表面(両面)焼く
③表面(両面)色がついたら弱火にし、中まで加熱する
④焼きあがったら皿に大葉を敷き盛り付けて出来上がり
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2022/06/鶏ひき明太つくね_完成.jpg)
※明太子とチーズの塩分があるので下味はしていません。
下味無しでも美味しく召し上がれます。
味が足りない場合はお好みで調整して下さい。