生協組合員ポンカンさまの投稿レシピ：小松菜と豚肉の炒め物
組合員さんからいただいたレシピを富士フイルム生協で再現してみました！
❑材料（２人前）
・豚小間切れ・・・200～250ｇ
（調味料A）
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・酒・・・小さじ１
・片栗粉・・・小さじ１
・サラダ油・・・適量
・小松菜・・・１袋
（調味料B）
・醤油・・・大さじ１と1/2
・砂糖・・・小さじ２
・酒・・・小さじ２
❑作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切りⒶで下味をつけて片栗粉をまぶす
②小松菜は４～５㎝の長さに切る。葉と茎に分けて水にさらし水気を切る。
③フライパンを熱してサラダ油を入れ①を強火で炒め、肉に火が通ったら小松菜の茎を入れ１分くらい炒め、Ⓑを加えて３０秒、
さらに葉を加えてさっと炒める。
